革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

秋田市の盛(さかり)のニラレバはレバー嫌いでも食べれる美味さ

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こんにちは、yosukezanです

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秋田市でレバニラ炒めと言えば、「盛(さかり)」これを食わずしてレバニラ語るなかれ

 

レバニラ炒め、美味しいですよねー

 

レバーとニラを塩コショーやニンニクで炒めて、ご飯にビールに合う味付けに

 

どちらかと言えば、大人が好きな食べ物

 

レバーの独特の風味が食欲を引き立てます

 

ニラレバとも言うし、この際どっちでも構わないんですが、中華料理屋さんでは人気です

 

自宅でもできるみたいですが、強火で一気に炒めることが中華料理の美味しさ

 

今回は、秋田市にある中華料理店「盛」さんで、レバニラ定食を食べてきました

 

レバニラ定食

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定食類は全て1100円で、1500円にすると、おかずが1.5倍になります

 

窓から差し込む光で、ニラの緑がメチャ映えますね

 

麻婆豆腐定食

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こちらも1100円

 

四川風で山椒が効いて、食べるごとに汗が吹き出ます

 

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ライスはおかわり1杯は無料

 

2杯目以降は有料です

 

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優しい味の中華スープ

 

濃い目のおかずの合間に丁度いい

 

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レバーです

 

これが本当に美味い

 

食べた感想

レバニラ炒め

まずはレバニラ炒めですが、濃い目の味付けでご飯が進みまくります

 

そして何より、レバー臭さが無い

 

新鮮なレバーをしっかり下処理して、強火で一気に炒めてるんでしよう

 

レバーが苦手の妻も、ここのレバニラは美味しいと言ってくれます

 

女性は鉄分の摂取が必要ですので、健康にもレバーは大切ですね

 

麻婆豆腐

四川風で山椒が効いてシビ辛です

 

2〜3人のグループで行くと、麻婆豆腐とレバニラを頼む方が多いのもうなづけます

 

取り皿が付いてくるので、おかずのシェアが可能なんで、結果してリーズナブルに色んな料理を楽しめます

 

ただし、超人気店のうえにランチタイムしか営業してなく、定休日が日曜祝日と水曜なので、レア感満載なのです

 

しかも、ほぼ行列が出来るので、食べるまで30分から1時間待ちは当たり前

 

少し時間をずらせばいいかもしれません

 

客層は若い方からお年寄りまで様々ですが、小さなお子さん連れのご家族は見たことないですね

 

単品のボリュームもあるし、相席求められるし、次の人待ってるから食後ゆっくりしてられないし

 

大人になるまで、ちょっと我慢かな?

 

お店の外観

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回転はそんなに良くないので、このくらいの行列でも時間がかかります

 

駐車場はお店の前に12〜13台止めれるスペースがあるんですが、営業が始まると途端に埋まってしまいます

 

なので、お昼前の早い時間か、13時過ぎに訪問するのがおすすめです

 

お店の情報

店名:盛(さかり)

住所:秋田市八橋本町5丁目6−1

電話:018−824−1313

営業時間:11:00〜14:00(超短い!)

定休日:日曜日、祝日、水曜日

 

ぜひ、レバー苦手な方に食べていただきたいです

 

他の店でダメだったのに、ここだったら食べれるという方が続出してます

 

お試しあれ〜

 

www.yosukezan1977.com

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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。