男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

焼肉のタレは、焼肉専門店叙々苑特製焼肉のたれ で決まりです!

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こんにちは、yosukezanです

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焼き肉のタレは叙々苑で決まりです

 

突然ですが私は焼き肉が大好きです

 

お店で食べる焼き肉、バーベキューで食べる焼き肉、自宅で食べる焼き肉

 

とりあえず、牛肉でも豚肉でも焼いてタレに付けて食べるだけで、お酒にも合うしご飯にも合うし、ごちそうなんです

 

でも、お家で焼き肉を食べる時って、市販の焼き肉のタレを使いますよね

 

もしくは、自分でタレを作って食べる方もいるかもしれませんが、材料も結構使うのでお金もかかるし手間もかかるし、面倒くさい

 

そうなると、市販の焼き肉のタレ一択になっちゃいます

 

ですが、美味しい焼肉のタレって、なかなか難しいですね、好みもありますしね

 

私もエバラ焼き肉のタレを使ってましたが、もう一つ足りないんです

 

どうしたもんかな? と悩んでいたときにスーパーに売っていた焼き肉のタレがこちら

 

焼肉専門店 叙々苑 特製焼肉のたれ

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あの有名な叙々苑のタレです

普通にスーパーに売ってるんですね

 

しかも他のタレと値段もそう変わらないし、焼き肉はタレで決まると思っている私にとって、このくらいの冒険は散歩程度のもの

 

早速お肉と玉ねぎをカットして、ボウルに放り込みました

分量は忘れましたが、これにタレを混ぜるだけです

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タレをお肉に絡ませる

結構使ったので、今回でタレ切れです

そんなにドバドバかけなくても、結構味がしみるんですよ

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タレをお肉にかけたら、手で揉み込みます

使い捨てのビニール手袋を使うと、とってもやりやすいです

 

本当はお肉だけ混ぜ込むモンなんですが、今回は野菜も摂りたいので玉ねぎとともに

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混ぜ込むとこんな感じになります

 

食べたときに味が薄いようであれば、さらに追いダレをすればいいだけです

なので、少し薄味でも全然だいじょうぶです

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フライパンで焼く

お肉にタレを揉み込んで、ひとっ風呂浴びたらフライパンで焼きます

 

焼くというか、炒める感じですね

肉野菜炒めかよ!

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完成

美味そうです

この茶色い感じは間違いなく旨いヤツです

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角度を変えてパチリ

 

この真ん中を高く上げた盛り方は、インスタ映えのためです

間違いなく美味しいヤツです

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食べました

叙々苑のタレ、マジで美味しい!

 

角がまろやかなのに、しっかり味が染みている

そして、甘じょっぱいタレの味が酒とご飯に超絶合う

 

最初に食べた時、実は少々衝撃を受けました

 

エバラ焼き肉のタレと比べるのはちょっと申し訳無いんですが、エバラのは少し角が合って美味しいんだけど粗さが目立つんです

 

それに比べて叙々苑のは、洗練されながらもしっかりと味わいがあって、コクもある

 

さすが、超有名店の焼肉屋さんですね!

 

このタレを使ってからは、自宅の焼肉はこれ一択

 

叙々苑のはサラダドレッシングもありますし、そっちも美味しいんですよ

 

機会があればご紹介しますね

 

 

www.yosukezan1977.com

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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。