革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

秋田ラーメン ラーメンだいおうの爆風辛みそは旨辛でリピ確定

スポンサーリンク

こんにちは、yosukezanです

f:id:yosukezan1977:20200112102346j:image

おすすめラーメン ラーメンだいおうの爆風辛みそ

 

秋田県の横手市と言えば、豪雪地域で有名です

 

その代表がかまくらですね

 

積もり積もった雪を集めて、固めた中をくり抜いて、中で甘酒やお餅をいただく

 

暖房無しでも意外と暖かいのがかまくらです

 

ですが、横手はそもそも雪が多いので、気温も低くて寒い

 

寒い地域では温かい食べ物が好まれます

 

横手は横手焼きそばが有名ですし、スーパーに行けば鍋物の素材や山ほどありますが、やっぱり美味しいラーメンほど心と体を温めるのはございません

 

今回ご紹介するお店はこちら

 

ラーメンだいおう

 

f:id:yosukezan1977:20200112185815j:image

爆風辛みそ 850円

 

もう、見るからに辛いのが伝わります

 

名前負けしてません(笑)

 

f:id:yosukezan1977:20200112102408j:image

麺は中太のストレート麺

 

辛み強めのラーメンの場合、スープが絡みやすい縮れ麺だと地獄を見ます

 

ごくごく普通の機械製造の麺ですが、程よくスープと絡まって美味しいです


f:id:yosukezan1977:20200112102358j:image

スープは真っ赤っか

 

やばいくらい辛いのか、恐るおそる飲むと、意外と辛くない

 

甘味やコクもあって、旨辛の美味しいスープです

 

ベースが味噌なので、味噌の旨味が程よく溶け込んでる感じです


f:id:yosukezan1977:20200112102353j:image

サイドメニューのチャーシューごはん(小)  200円

 

見た目ほど味付けが濃くなくて、結構ボリュームもあって、美味しいです


f:id:yosukezan1977:20200112102403j:image

券売機式で購入するパターン

 

お店の外観


f:id:yosukezan1977:20200112102349j:image

 

食べた感想

写真で見ると真っ赤っかで、かなり辛いと思いがちですが、意外と辛くなくて程よい甘みやコクがあって、とっても食べやすいです

 

ベースが味噌なので味噌の風味も効いて美味しいですね

 

特に冬の横手は豪雪地帯で寒いので、程よい辛味と熱々のスープで体の芯から温まります

 

これからの季節にピッタリのラーメン屋さんですね

 

ちなみに後日再訪したんですが、もう少し辛みが欲しいな〜と思っていた私は、

 

赤ダレ1倍(50円)

 

を追加

 

そしたらね、えらい辛くなっちゃって(汗)

 

もう、汗だくで食べたんですが、十分に旨辛レベルでとっても美味しかったです

 

ですが、辛いの苦手な方はノーマルが絶対オススメ

 

ちなみに、1枚目の写真はノーマル

2枚めの写真は赤ダレ1倍です

 

お昼時は結構並ぶので、時間をずらすのがオススメですね

 

お店の情報

店名:ラーメンだいおう

住所:秋田県横手市赤坂舘ノ下100−6

電話:0182−33−7300

定休日:水曜日

営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:00(スープなくなり次第終了)

 

 

駐車場もたくさんあって、車社会の秋田にピッタリ?のラーメン屋さんで好印象でした

 

www.yosukezan1977.com

www.yosukezan1977.com

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。