男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

秋田名物

秋田市の美味しい焼肉店 焼肉風磨は秋田由利牛を食べれる穴場的存在

秋田市の美味しい焼肉店、焼肉風磨は秋田由利牛を食べれる穴場的お店です。全国的にはまだまだ知名度の低い秋田のブランド牛「秋田由利牛」。サシがしっかり入っている上質なお肉でとっても美味しいんですが、こちらのお店はリーズナブルな値段でランチを頂…

金足農業聖地巡礼ツアーでは秋田グルメも堪能してね オススメ店紹介

金足農業高校の皆さま、夏の甲子園準優勝おめでとうございます。旋風を巻き起こした金農ナインを祝し聖地巡礼ツアーにお越し下さる全国の皆さま、ありがとうございます。そんなファンの皆さまに秋田のグルメも堪能して欲しい。そんな気持ちで今回のブログを…

秋田県鹿角市発の秋田名物鹿角ホルモンは酒に合う絶品おつまみ

秋田県鹿角市発の秋田名物鹿角ホルモンをご紹介します。秋田名物は数あれど、ここ最近ぐっと知名度が増してきているのが、鹿角ホルモン。きりたんぽや比内地鶏も、うかうかしてると食われてしまうほどのクセになる美味しさです。

秋田の県魚ハタハタの塩焼きはブリコが美味しいお酒に合うお魚

秋田の県魚ハタハタを塩焼きにして食べました。ハタハタの卵はブリコといって、プチプチコリコリして美味なんです。しょっつる鍋もいいですがもっと簡単に美味しく食べれるのは断然塩焼き。焼き一択で間違いない❗