男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

サラダ

【サラダレシピ】OXO(オクソー)のサラダスピナーで手早く水切り

サラダを作る時はOXO(オクソー)のサラダスピナーで手早く水切りしましょう。キッチンペーパーの節約にもなってエコですよ。バルサミコ酢を使って自家製ドレッシングも作成。もう市販のドレッシングはいらないかもね。

【サラダレシピ】コリコリ食感のブロッコリーと生ハムのサラダ

コリコリ食感のブロッコリーと生ハムのサラダをご紹介。ポイントはブロッコリーの茹で加減で、透き通ってきたかな?程度が茹で上がりの目安。自家製ドレッシングをかけて美味しく食べましょう。アル・ケッチャーノ奥田シェフ直伝? ですよ。

アボガドとクリームチーズとスモークサーモンのサラダレシピ

アボガドとクリームチーズとスモークサーモンのサラダレシピ。包丁も使わずに混ぜ合わせるだけなので簡単。そのままワインと一緒に食べるのも美味しいですが、オススメはクラッカーやバゲットに乗せて食べること。皆でワイワイしながら食べると楽しいですよ。