革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

アレンジ

アレンジレシピ 夏野菜のラタトゥイユをチーズたっぷりドリアに

夏野菜を大量に使ったラタトゥイユをアレンジしました。夏バテ防止に体を冷やす作用のある夏野菜。夏は家庭菜園をされているご家庭も多いこともあって、ウチでもたくさん頂きました。そんな有り難い食材を使ったラタトゥイユはアレンジ自在。詳しくは本文で。

海老とアサリのアヒージョはバゲットやワインに アレンジレシピも

海老とアサリのアヒージョはバゲットやワインに合う超絶美味しいおつまみです。何と残ったオイルでもう1品、こちらも美味しいアレンジレシピのご紹介です。魚介ダシはシンプルな味付けが風味を引き立てて最高に美味しいし、お酒が進むので気をつけなはれや!

【カップ麺】焼そばバゴーンを美味しく食べる方法

焼そばバゴーンを美味しく食べる方法。東北・信越地方しか販売していない焼そばバゴーンですが、美味しく食べる方法は無いものか試してみました。画期的なモノはございませんが、少しでも美味しく食べたい一心でしたので、良かったら試して下さいね。

トマト煮込みのアレンジレシピ、絶品トマトクリームパスタ

トマト煮込みをアレンジしてトマトクリームパスタを作りました。煮込みに入っていた芽キャベツは潰してソースにして、甘味を有効活用。フェットチーネは湯で時間が短いので時短になるし美味しいのでオススメ。カルディでお得にゲットしてね

ペンネのトマトソースレシピはアレンジでグラタンにも変身

ペンネのトマトソースレシピはアレンジでグラタンにも変身する超絶万能料理。ペンネって普通にソースにも合うしグラタンにも使えるし、何よりお酒のおつまみとして丁度いい。そんな便利パスタで作るレシピは炒め物とグラタンの二刀流なのだ。

牛すじ肉の黒ビール煮込みの翌日は王道の牛すじカレーでバッチリ❗

牛すじ肉のビール煮込みの翌日はカレーライスに大変身、ってゆうか普通そうするよね? っていう王道アレンジレシピのご紹介。牛すじ肉が柔らかすぎてコクと風味があってとっても美味しい。牛すじ肉の下ごしらえを覚えたので、次回はいきなり牛スジカレーに挑…