男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

2018-05-03から1日間の記事一覧

本格フレンチレシピ、鶏胸肉のフリカッセは意外と簡単なプロの味

今回は本格フレンチ、鶏胸肉のフリカッセのレシピ。フリカッセとは肉のクリームソース煮込みのことです。プロが披露した料理を自宅で再現したら、とっても美味しく白ワインに合う食事になりました。作って思ったことは、意外と簡単なのね、っていうことでし…