革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

2018-03-09から1日間の記事一覧

パスタ レシピ トマト缶で作るパスタはニンニクと塩で味付け

フレッシュトマトのパスタはニンニクと塩だけの味付けで十分です。その代わり、しっかりニンニクの風味をオリーブオイルに移すこと。抗酸化作用を多く含むリコピン(トマト)を効率的に摂取するには油で温めるのが得策。パスタなんて最高の料理ですね。