革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

2018-02-19から1日間の記事一覧

塩麹 レシピ フライパンで簡単 寒鱈の塩麹漬け

寒鱈の塩麹漬けは半日漬けてフライパンで焼けば美味しく出来上がり。冬に旬を迎える寒鱈は今だけの美味しい食材。フライパンでふっくら美味しく仕上げます。低脂肪でインフルエンザの発症率を下げる栄養素もある鱈でこの冬を乗り切りましょう。