革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

2018-01-29から1日間の記事一覧

茅乃舎 レシピ 丸ごとタマネギ煮込みの作り方

茅乃舎だしを使って丸ごとタマネギ煮込みを作りました。いつもは袋から開けて使う茅乃舎だしですが、今回は王道の和食っぽく袋から出さずにだしを取りました。塩気を控えめにしてだしの味を引き立たせると本当に美味しくなります。でも反省点が一つだけあっ…