革靴と料理とラーメンと

旧ブログタイトル〜男子厨房に入り浸る〜 料理の記事よりも革靴やラーメンの記事が多くなったので、タイトル変更しました。

2018-01-10から1日間の記事一覧

茅乃舎 レシピ 塩麹で味付けして絶品豚汁に

茅乃舎だしと塩麹で絶品豚汁の出来上がり。甘味と旨味が引き立つ絶品レシピ。ポイントはジャガイモを温める時に茅乃舎だしとショウガを一緒にいれることと味噌は塩気を調整する程度に最後に入れること。そして味噌を入れたら沸騰させないことね。