男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

夏野菜のラタトゥイユ アレンジも自在な美味しい簡単お助けレシピ

夏野菜が余りがちな今日このごろ、大量に消費するためにオススメなのが夏野菜のラタトゥイユです。アレンジも自在な美味しい簡単お助けレシピで、冷蔵庫に保存しとけば味も染みるし色んな料理に変化できます。ダシにも注目ですよ。

秋田ラーメン 末廣ラーメン本舗は新福菜館の流れを汲む秋田ブラック

秋田発の真っ黒なラーメン、京都の新福菜館をルーツに持つ末廣ラーメン本舗秋田山王本店に行ってきました。東北と高田馬場にも店舗を構える末廣ラーメンは見た目ほど塩っぱくなく、さらりと食べ切れる万人受けラーメン。通称秋田ブラックをお試しあれ。

オススメ冷凍食品 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン

時短で美味しい冷凍食品のご紹介。今回は味の素食品の焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハンです。忙しい毎日に簡単で時短になって美味しい冷凍食品はご家庭の強い味方。昔と違って、主役になりつつある冷凍食品は、本当に侮れない美味しさだっ…

秋田チャンポン 潟上市の万松は焼き鳥も美味しい絶品大衆居酒屋

今回は秋田ちゃんぽんの美味しいお店をご紹介します。長崎ちゃんぽんと違ってスープが多めの熱々あんかけラーメンなので、かなりの確率で口の中を火傷します。そんな秋田ちゃんぽんの裏本命は潟上市にある万松で決まりなんです。

夏野菜きゅうりを使った簡単レシピ たたき胡瓜 プレミア芋焼酎も

夏野菜の代表、きゅうりを使った簡単レシピ、たたき胡瓜のご紹介。きゅうりの美味しい季節ですが、大量に買って余しちゃう場合がありますね。そんな時はたたき胡瓜にしてお酒と一緒にいただきます。プレミア芋焼酎もご紹介します。

フライパン一つで簡単レシピ ピリ辛チーズタッカルビは飯と酒に合う

最近流行っているチーズタッカルビ。宅タッカルビの場合はホットプレートを使うことが多いと思いますが、箱から出して作って洗ってまたしまう、一連の作業が面倒くさい私は、フライパン(レミパン)一つで簡単に作っちゃいます。お酒にも白飯にも合う飯テロ…

リーガルGORE-TEXチャッカブーツは雨と雪に強い万能革靴

リーガルゴアテックスチャッカブーツは、雨と雪に強い万能革靴。日本のシューメーカー、リーガルは、機能性を追求したゴアテックス仕様のチャッカブーツも展開してます。足首までガードできるタイプなので、足元を気にしないで歩けますね。

リーガルゴアテックスサラウンドは防水性と通気性の高い雨用革靴

雨用革靴は防水性と通気性の高いリーガルゴアテックスサラウンドがオススメ。雨の日が多い秋田では雨用革靴の重要性が非常に高いんです。ちょうどリーガル秋田店のセールに合わせて欲しかった靴を購入したので、プレメンテ含めてご紹介します。

意外と栄養価の高いナスと豚肉の味噌炒めで夏バテ防止

豚肉とナスの味噌炒めは甘辛い味付けでご飯とお酒が止まりません。ナスはほとんどが水分なんですが、ナスニンという栄養素が含まれていて、実は健康にとっても作用するんです。夏野菜の代表のナスで、お酒にもご飯にも良く合う美味しいおかずを簡単に作りま…

コスパの高いアノネイ社のカーフを使用したリーガル02DRCDを鏡面磨き

リーガルの高級ライン02DRCDを鏡面磨きしました。リーガルの中でも高級感漂う02DRCDですが、この価格帯でフランスのアノネイ社のカーフを使っていることが凄い。コスパが高く品質も素晴らしい革靴をお試しいただきたいと心から願います。

鶏のからあげで作る親子丼のレシピ お酒のツマミにもなるよ

からあげと卵でなんちゃって親子丼を作りました。ドンブリ飯にはかけないので厳密に言えば親子皿。味も美味しくてからあげのコクも良い感じでしたが、卵とじの時にちょっと失敗してしまい。ドンブリにかけないとお酒のツマミにもなってオススメです。

ロイドフットウェアVシリーズのプレーントゥはオンオフ万能の優等生

ロイドフットウェアVシリーズのプレーントゥはオンオフ万能の優等生。しかも雨や雪にも強いダイナイトソールを使っていて本当に頼もしい。今回もいつものように鏡面磨きをしたんですが、そこで問題発生。いったいどーゆーことだ?

4種類の個性的な担々麺が美味しい秋田市のお店「123(ひふみ)」

秋田市の美味しい担々麺のお店「1,2,3(ひふみ)」をご紹介。にかほ市象潟に本店を構える当店ですが、秋田市のお店は担々麺に特化したお店。ピリ辛スープと甘めに味付けされたトッピングが超絶マッチングしてスープ全部飲み干すほど美味しい担々麺をお…

シェットランドフォックスコベントリーを鏡面磨き メンズ革靴

シェットランドフォックスのコベントリーを鏡面磨き。雨でも雪でも万能に使えるコベントリーは、革靴のスタートにもオススメの、磨けば光る革靴。顔が映るくらい光らせるのは憧れですが、このくらいがビジネスシーンではいいかもしれませんよ。

【おすすめ冷凍食品】リンガーハットの皿うどんはお店と同じ味

おすすめ冷凍食品のご紹介。リンガーハットの皿うどんはお店と同じ味で超オススメ。今の冷凍食品って進化してて本当に美味しい。昔のようにお弁当の1品とかじゃなく、メインとして十分に食べれるポテンシャルがあります。冷凍食品、悪くないです。

アサリとタコのアヒージョにトマトとアンチョビ加えて風味マシマシ

アサリとタコのアヒージョのご紹介。アサリを料理する時は砂抜きが重要なポイント。特に潮干狩りで取ってきたアサリは、今回ご紹介する得ワザでしっかりと砂抜きしましょう。アヒージョで残ったオイルは魚介出汁が効いて美味しく万能。今回もアレンジするZ…

海老とアサリのアヒージョはバゲットやワインに アレンジレシピも

海老とアサリのアヒージョはバゲットやワインに合う超絶美味しいおつまみです。何と残ったオイルでもう1品、こちらも美味しいアレンジレシピのご紹介です。魚介ダシはシンプルな味付けが風味を引き立てて最高に美味しいし、お酒が進むので気をつけなはれや!

パラブーツシャンボードは通販がお得 靴磨きで素晴らしい光沢を

パラブーツシャンボードを靴磨きしました。登山靴をルーツに持つパラブーツですが、リスレザーを使っているシャンボードは、磨くと素晴らしい光沢を発します。エイジングも楽しめるシャンボードを一生のお供にいかがでしょうか?

パラブーツのダブルモンクはグレインレザーのPOEがオススメ

パラブーツのダブルモンクシューズと言えば、ウイリアム、ヴィグニーですが、グレインレザーを使ったカジュアル色を纏った逸品はポー(POE)。ビームスでも販売中の万能シューズのPOEを靴磨きしました。やっぱり素晴らしい革で一生履き続けるんだろな・・・

ホワイトソースと鶏の炭火焼きでコラボしたマカロニグラタン

自家製ホワイトソースと鶏の炭火焼で作るマカロニグラタンのご紹介。なんですが、ちょっと失敗しちゃって、味は美味しいんですが食感が残念なことに・・・。失敗は成功の元なんですが、週末にコレやっちゃうとテンション下がるわ。

味ぽんで作る鳥手羽元のさっぱり煮レシピ 余ったタレでアレンジも

味ぽんで作る鳥手羽元のさっぱり煮のレシピをご紹介します。暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。ポン酢を使うと簡単に美味しい煮込みが出来ます。さらに余ったタレで絶品の○○に大変身。一度で二度美味しい煮込み料理でございます。

山菜レシピ 根曲がり竹(姫竹)の炒めものは柔らかくてクセが少ない絶品

根曲がり竹(姫竹)の炒めものは柔らかくてクセが少ない絶品おつまみ。春から夏にかけて山菜採りが盛況な秋田県では、根曲がり竹も人気の山菜の一つ。今回は頂いた根曲がり竹を甘辛く炒めてみました。日本酒とも相性抜群のおつまみなので、オススメ日本酒と…

ロックでハードなオシャレワークブーツはドクターマーチン8ホール

こんにちは、yosukezanです yahoo!検索(画像)より引用 イギリス生まれのハードなワークブーツ ドクターマーチン8ホールはロックテイストで実用性が高いオシャレなおすすめアイテム イギリス生まれのハードなワークブーツ ドクターマーチン8ホールはロッ…

鶏胸肉の味噌漬けのレシピ 甘酒と味噌のブレンドで飯テロ一直線

鶏胸肉を味噌と甘酒に漬けて焼きました。ポイントは弱めの火力でじっくりと焼くこと。お酒を足して蒸し焼きにすることで中まで火が通ります。漬けダレは美味しいので、そのままトッピングの味付けに使ったり結構使える。白飯にもお酒にも抜群に合うのでお試…

中華の王道酢豚を作るも料理人監修の通販の酢豚が一番美味しい結果に

暑い夏の夜はさっぱりと食べれる酢豚がオススメ。冷蔵庫の余り物を使ったので追加の買い物も全く無し。酸味が効いて美味しかったんですが、酢豚といえば黒酢がベストマッチ。失敗では無かったんですが、次に繋がる戦いだったと思います。

夏は定番サンダル クロックス レディースはパンプスやブーツも展開

夏になると必要になるのがサンダル。でもビーチサンダルだと安定性にかけるし車も運転できないし。そんな悩みはクロックスで一気に解決。オールゴム製なので汚れや水にすこぶる強い。多くのモデルを展開してるので選び放題。暑い夏に向けて1足いかがでしょ…

スコッチグレインインペリアルブラックⅡを鏡面磨き メンズ革靴

スコッチグレインインペリアルブラックⅡを鏡面磨きしました。鏡面磨きは鏡のようにピカピカに磨く手法なんですが、とっても難しい。まだまだビギナーの域を抜け出せないんですが、磨くと楽しい革靴の世界を皆さんにも経験してほしい。

仕上げはオーブントースター、牛肉とトマトの炒め物は酸味が決めて

ウチではトマト缶を使うときは半分使って半分冷蔵庫に保存します。パスタソースに使うときが多いんですが、ちょっとマンネリしたりするんですよね。そんな時は炒め物に使うのがオススメ。程よいトマトの酸味が炒め物を飽きずに美味しく食べれる絶品おかずに…

キン肉マンでも有名な牛丼(牛皿)のレシピ、昔のヒット漫画もご紹介

牛丼を食べたくて、でもご飯にベチャッとなるのが嫌なので、牛皿を作りました。キン肉マンで知った牛丼、今では色んなお店があって手軽に美味しく食べれますね。では自宅で作ると・・・昔のマンガにもちょっと触れながらご紹介します。

お弁当のおかずに!野菜の肉巻きは栄養価も高くてお弁当にもオススメ

季節のお野菜アスパラガスとえのきを豚バラ肉で巻いちゃいました。甘じょっぱい味付けでご飯が進む絶品肉巻き。甘味を最初に付けることでしっかりした味付けになって、冷めても美味しい。これはお弁当のおかずとしてバッチリ。お肉と野菜の栄養満点の肉巻き…