男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

超簡単な美味しいタコライスのレシピ ポイントはタレ

こんにちは、yosukezanです

飯テロっ❗

ドーン❗

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超簡単❗美味しいタコライスのレシピ ポイントはタレ

 

のっけからスミマセン

この写真は破壊力抜群です

 

私のブログを夕方のお腹が空いている時間帯に見てしまった方、大変申し訳ございません

 

ハッキリ言います

今回の料理はTHEパーフェクトなのです

 

美味しいのはもちろん、見た目がスンバラシイのでございます

作って食べた後に記事を書いてるんですが、また腹が減ってきました

 

ムカつきます

しかも作り方は超簡単

タレの分量に気をつけるだけなのです

 

タコライスのレシピ(2人前)

  • 牛豚合い挽き肉200g
  • アボガド1個(種を取ってスプーンで身をくり抜く)
  • トマト1個(さいの目切りにカット)
  • 野菜サラダ(スーパーで売っているサラダセットで👌)
  • タマネギ1/2個(ミジン切り)
  • 溶けるチーズひとツマミ
  • ご飯1膳
  • 卵2個(目玉焼きにする)

材料はこんな感じ

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アボガドとトマトとタマネギの下ごしらえ完了

これで包丁はもう使いません

お肉とタマネギを炒めるので、アボガドとトマトは冷蔵庫にしまっておきます

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タレのレシピ

  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • オイスターソース小さじ2
  • チリパウダー小さじ1
  • 醤油小さじ2
  • 塩小さじ1
  • コショウ少々

ウスターソースとケチャップのおかげで程良い酸味と爽やかさが出て、まさに南国

器に入れて合わせ調味料にしときます

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炒める

フライパンにオリーブオイルをひいてタマネギを炒めます

弱めの中火でじっくりといきましょう

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タマネギの色が変わってきたら挽肉を入れます

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挽肉の色が変わるまで炒めます

弱めの中火をキープします

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タレを混ぜる

合わせ調味料にしたタレを入れます

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一旦火を止めて入れてみました

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タレを入れたらヘラを使って全体に混ぜ合わせます

火力は弱めの中火に戻しました

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盛り付け

丼に具材を盛り付けました

順番ですが

  1. ご飯
  2. 野菜サラダ
  3. トマト
  4. アボガド
  5. 溶けるチーズ
  6. 挽肉
  7. 目玉焼き

の順番です

目玉焼きもいい感じに焼けました

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飯テロ1

いいですね〜

美味そうです

お腹空いちゃった・・・

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飯テロ2

コレですコレ❗

目玉焼きの黄身を割って半熟卵をトロ〜リ

その上から飯テロの真骨頂、マヨネーズをタップリと

メタボ丼の出来上がり

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箸上げ

ヤバイでしょ・・・

卵の黄身の色とお肉の茶色と野菜の彩りで超興奮状態

腹減った・・・

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食べました

美味いッ❗

大好き❗

 

まずはお肉にケチャップとウスターソースの味付けがしっかりとされて、それだけ食べるとチョット濃いかも

と思いきや、トマトや野菜サラダと混ぜると丁度いい

そこにアボガドが入ってまろやかさがプラス

トドメは半熟卵

破壊力抜群

マヨネーズもいい感じに絡んでくる

 

タコライスのいいところ

  • 一見、半熟卵やマヨネーズでコッテリ胸焼けかと思いきや、野菜サラダやトマトのおかげでサッパリ食べれる
  • 肉、卵、野菜、穀物、乳製品(チーズ)と栄養素をちゃんと取れるので、栄養バランスが素晴らしい
  • タコライスのタネ(お肉)を作っておけば、アレンジ自在

 

タコライス美味しいし簡単だし栄養バランスバッチリだし、作ってみて本当にオススメ

これは定期的に食べることになりそうです

野菜が多めなのもうれしいですよね

皆さんもお試しあれ〜

 

腹減った・・・

www.yosukezan1977.com

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本日も最後までお読みいただきありがとうございました。