男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

クリスマスには簡単ホットサンド❗パーティーにバッチリ

こんにちは、yosukezanです。

 

クリスマスには簡単ホットサンド❗パーティーにもバッチリ

 

 

ホットサンドメーカーで簡単クッキング❗

さて、気は早いですがクリスマスに向けて今から準備しましょう。

さて、本日は何の具材で作りましょうか。

 

具材

まずは、メインとなるコンビーフとマヨネーズを2対1の割合で混ぜ合わせます。

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しっかりと混ぜ合わせましょう。

これだけでも美味しいです。普通にバゲットに乗せたり、サンドイッチにしたり、ツマミにしてワインを飲んだり、最高です。

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ソース作り

市販のピザソースを塗ってもいいんですが、多分あまり使わないので私は買いません。

その代わり、トマトケチャップにスパイスを混ぜてなんちゃってトマトソースにしてパンに塗っています。

レシピ

  • トマトケチャップ大さじ2
  • オレガノひとツマミ
  • パセリひとツマミ
  • バジルひとツマミ
  • コショウ小さじ1

を混ぜ合わせて完成です。

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しっかりと混ぜ合わせましょう。

トマトケチャップは塩気も含んでいますので、塩分は足さないように。

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具材2

次に、たまねぎ4分の1をミジン切りにします。

これで材料の下ごしらえは終了です。

さあ、ホットサンドメーカーを使ってホットサンドを作りましょう❗

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ホットサンドメーカーでおまかせ調理

ホットサンドメーカーを予熱で温めたら、

  1. パン
  2. トマトソース
  3. たまねぎ
  4. コンビーフ
  5. 溶けるチーズ
  6. パン

の順番に乗せていきます。

材料はピザと似てます。

ピザと異なるところは、ピザ生地かパン生地かの違いでしょうか?

さあ、調理スタートです。

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ホットサンドメーカーにおまかせ中

大体5分位で出来上がると説明書には記載されています。

説明書に従って作りますが、今回は生のたまねぎを入れたので、少し長め(7分くらい)にしてみました。

さあ、うまくできるでしょうか・・・

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完成

ホットサンドの完成❗

一片だけ包丁を入れて中身を見せようとしました。溶けたチーズがトロッと出て来るように、インスタ映えするように期待して・・・

でもでも、見た目に気をつけて調理したはずなのに、中身が飛び出てジャジャジャジャーン

リカバリーしようと断面に具材を戻そうとしてうまくいかず、諦めた末の残骸がこんなんなってしまいました。

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センスねーなー・・・😞

 

あっ、でもね、味は美味しかったです、本当に最高です❗

成功の秘訣
  • コンビーフとマヨネーズのコラボ
  • たまねぎのアクセント

この2点が素晴らしい結果をもたらしました。

あまりコンビーフを使う機会が無いんですが、パンと合わせると非常に美味しくなりますし、お肉みたいに塊でないので、とても使いやすいです。

コンビーフ万能・・・かも。

 

残念だった点
  • 具材が多すぎてはみ出てしまった。(前回と一緒、進歩無し)
  • 材料の下ごしらえに時間がかかり、少しイライラ。
  • 時間がかかる割にボリュームが少なく、足りない。

慣れないせいか、具材の量を未だに図れていない。少なめにしたほうがうまく行くと思うが、せっかく作った材料を余すのは忍びない。

 

でもね、何回も言うけど、味は最高です❗美味しいです❗

 

ただ、面倒くさいし時短になりません。

簡単っちゃ〜簡単ですが、手間はかかります。

 

そんな手間のかかるホットサンドメーカー、ちょっとだけ愛着が湧いてきました。

これからも色々と試していきたいと思います。

 

あと、ホットサンドを作る時は、必ずパンの耳を切ります。

そのパン耳をどう美味しくたべようかと思案しました。

そしてパン耳をトーストして、下の写真のタレを作って付けて食べてみたら、これはこれは絶品でございました。

 

タレのレシピ

  • アンチョビペーストとオリーブオイルをお好の分量で混ぜるだけ。(アヒージョよりインスピレーション)

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今回のレシピの中で、これが一番ヒットだったかもしれない・・・

写真が少し汚くてスミマセン、コンビーフ混ぜた食器で急いで作ったので、こんなんなってしまいました。

 

ホットサンドは簡単そうに見えて意外と手間がかかるので頻繁には作りたくありませんが、これからも気が向いたら作ってみたいと思います。

 

でもでも、クリスマスやパーティーにバッチリ合う豪華オードブルになりますよ!

 

コチラの記事もどうぞ

www.yosukezan1977.com

 新鮮な馬刺しはコチラからどうぞ

www.yosukezan1977.com

 

私が愛用しているマルチサンドメーカーです

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。