男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

アレンジレシピ❗️シイタケの肉詰め

どーも、yosukezanです。

 

 

 

ギョーザの餡をアレンジしてみた

先日、ギョーザを作りました。

と言っても、ギョーザの餡を作って炒めて、皮は油で素揚げして、別々に食べたナンチャッテギョーザなんですが…

 

 

美味しかったですよ!

口の中に入りゃ、揚ギョーザですから。

 

 

そしたら、餡が余りまして冷凍したんです。

 

 

どうやって残りを食べようかなと思案した結果、コチラになりました。

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シイタケの肉詰め❗️

 

しったげうめ〜❤️

※秋田弁で、とても美味しい

 

 ギョーザの餡レシピ

  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • ニラ
  • ニンニク1個
  • 生姜1かけ

をみじん切りにして混ぜたら出来上がり。細かい分量は忘れました。(*´Д`*)

 

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シイタケ肉詰めレシピ

  • ギョーザの餡に生卵、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、シイタケの軸、片栗粉大さじ1を入れて混ぜ混ぜします。
  • シイタケの傘に詰めてフライパンで焼けば完成❗️ 

 ワンポイントアドバイス

酢で食べるのがオススメです。

餡にしっかり味がついてますから、そのままでもオッケー👌

 

 

 まぁ、ビールが進むこと、進むこと🍻

 

 

ギョーザの餡は色々つかえますね、大きな発見です。

でもニンニクがキツイので、晩飯専用ですけどね(^◇^)

 

 

最後に

Viva ギョーザ餡!

 

 

ではまた…