男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

茅乃舎

【茅乃舎だしレシピ】イタリアン鍋との融合

茅乃舎だしを使ってイタリアン鍋を作ってみた。トマトと魚介とニンニクの風味が強いイタリアン鍋と茅乃舎はマッチするのか、実験的なレシピです。その結果は・・・ブログでチェックしてね。そして翌日はカレーに変身したとさ。

【茅乃舎だしレシピ】簡単豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

茅乃舎だしを使った豚バラと白菜のミルフィーユ鍋です。寒い冬には茅乃舎だしを使ったお鍋がオススメ。ポイントは塩を足しすぎないこと。塩分のリカバリーは本当に難しい。糸切り唐辛子も乗せて見た目も華やか絶品お鍋です。

【茅乃舎だしレシピ】シンプルな塩焼きそばの作り方

茅乃舎だしを使ったシンプルな塩焼きそばのレシピ。簡単すぎてブログで紹介するのもおこがましいほど。ポイントは麺に焦げ目を付けることと塩分に気をつけること。もともと塩分を含んでいる茅乃舎だしは、薄めの味付けが成功のもとです

【茅乃舎だしレシピ】スープパスタは出汁で茹でると美味かった

茅乃舎だしでスープパスタを作ったらビックリするくらい美味しかった。フライパン一つで出来ちゃうし超簡単。ポイントは湯で時間が調理時間になるので食材や調味料は料理前に全てスタンバイすることと味付けです。試してみてね。