男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

炒め物

豚肉とキャベツの肉野菜炒めのレシピはオマージュで大成功だった

豚肉とキャベツの肉野菜炒めは仕上げに水を加えると美味しくなるのです。これはヒサログ様のブログからオマージュした、いわゆるパクリ料理ですが・・・美味しいレシピを提供いただいたヒサログ様に敬意を表しつつ皆さまにもご紹介したいと思います。

ターサイと豚肉の炒め物❗ホントに簡単で美味しすぎる罪なやつ

ターサイと豚肉の炒め物のレシピをご紹介。中国で生まれたターサイを豚肉と炒めることでとっても美味しいおかずに大変身。ポイントは水を加えて乳化させること。まさにパスタの作り方と同じ・・いや似ている。最高に美味しいですよ