男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

塩麹

【塩麹レシピ】鶏胸肉の塩麹味噌漬けはインスタ映バツグン

鶏胸肉の塩麹味噌漬けは調理する前に漬けダレをしっかり落とすことがポイント。そのままだとしょっぱすぎて食べれないのだ。芳醇な味わいでご飯よりもお酒に合う超絶美味しいおつまみでございます。

鶏胸肉の塩麹漬け、美味いからまた作ってもうた❗

何度作っても美味しい鶏胸肉の塩麹漬け。今回はシメジと水菜を足してみました。水菜のシャキシャキ感がお肉と合わさって、ご飯にもお酒にも合う美味しいおかずになりました。美味しいからリピ作中です。