男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

副菜

ダイエットにも効く酢キャベツの作り方と食べ方。果たして効果は?

ダイエットに最適な酢キャベツのレシピと食べ方をご紹介します。キャベツと塩と酢で簡単に作れる酢キャベツですが、そのままでも良し、他の調味料と合わせても良し、焼肉などのコッテリ食べ物と一緒に食べても良し。万能な副菜としても大活躍します。

【簡単レシピ】もやしナムルはルクエを使って簡単にできる

ルクエを使って簡単もやしナムルのレシピ。ルクエはレンチンしてそのまま食卓に出せる、便利な調理器具。本当はレンチンだけだとモッタイナイんです。ルクエのレシピはネットにいっぱい出てるし、本も出てるし、美味しい使い方をマスターしたいですね。

【季節のお野菜】菜の花のおひたしレシピは応用の効く万能レシピ

菜の花が美味しい季節になりました。菜の花はパスタ、炒め物、おひたしなどオールマイティ。ウチではベーコンとニンニクでペペロンチーノにすることが多いですが、今回はヘルシーにおひたしにしてみました。

アボガドとクリームチーズとスモークサーモンのサラダレシピ

アボガドとクリームチーズとスモークサーモンのサラダレシピ。包丁も使わずに混ぜ合わせるだけなので簡単。そのままワインと一緒に食べるのも美味しいですが、オススメはクラッカーやバゲットに乗せて食べること。皆でワイワイしながら食べると楽しいですよ。

レンチンで簡単に出来るもやしナムルのレシピをご紹介します

レンチンで簡単に出来るもやしナムルのレシピをご紹介します。もやしはスーパーで安く買える家計に優しいお得食材ですが、栄養素も豊富で体にも優しい健康食材です。レンチンだと時短になるし栄養素も壊れないので超オススメ。料理のポイントも紹介します。