男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

お酒

鰯の水煮と地酒と見た目で居酒屋レベルに挑戦中❗

鰯の水煮を美味しく食べる方法を考えました。圧力鍋で作られた自家製の水煮、魚の臭みもなくとても美味しかったんですが、さらに美味しくお酒に合うように工夫してみました。見た目にも気をつけて盛り付けたら居酒屋レベルに。お酒は齋彌酒造店さんの雪の茅…