男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜

アラフォー男子の料理日記。料理や調理器具なども紹介してます。

ルクエシリコンスチーマーレシピ!鶏ささみ肉のオイスターソース和え

ルクエを使った鶏ささみ肉のオイスターソース和えのレシピ。低カロリー高タンパク質で健康食材の鶏ささみ肉。先日はフライパンで美味しく調理する方法をご紹介しましたが、今回はルクエを使った蒸鶏レシピをご紹介します。

ダイエットにも最適!鶏ささみ肉を使ったしっとりジューシーレシピ

パサパサしがちな鶏ささみ肉を、しっとりジューシーに食べたい。低カロリー高タンパク質の鶏ささみ肉は、体にもいい健康食材。美味しく食べれれば体作りにもなるし、ダイエットにも最適。値段もお手頃な鶏ささみ肉を美味しく料理するには?

【茅乃舎だしレシピ】豆乳と茅乃舎のコラボは健康で美味しくてヘルシー

茅乃舎だしを使って豆乳スープを作りました。豆乳は味が強めなので塩を足しすぎる危険性があります。少し足りないかなというくらいでフィニッシュしないとしょっぱくなっちゃう。スープにする時は塩気に気をつけて健康食材をいただきましょう。

美味しい焼き鳥はグリルで焼いた後に予熱を使うんだってさ

美味しい焼き鳥はグリルで焼いた後に予熱を使うこと。今回はオススメレシピとブログをご紹介します。ポイントは予熱でじっくりと火を通すこと。しっとりジューシーに仕上がります。ついでのもう一品作っちゃいました。そちらも見てね。

【茅乃舎だしレシピ】肉じゃがを作る時は薄めに味付けしましょうね

茅乃舎だしを使った肉じゃがレシピをご紹介。茅乃舎だしはしっかりした味わいと塩味なので、醤油は少なめにするのがマスト。んで、ちょっとづつ味見しながら作るのが定石ですが、そうしなかったために再現性は限りなくゼロ。反省レシピです。

ステーキの焼き方とソースのレシピ フライパン一つで簡単調理

疲れた体にガッツリステーキ。ステーキの焼き方とソースのレシピをご紹介します。フライパン一つで簡単に調理出来ますよ。ヘム鉄やタンパク質多く含む牛赤身肉はダイエット効果も期待できる素晴らしい食材です。太りにくい食材なので積極的に食べましょう。

由利本荘市のTrattoria SIVA(トラットリア・シーバ)はリゾットが美味い

秋田県由利本荘市にあるイタリアンレストランTrattoria SIVA(トラットリアシーバ)はリゾットが美味しい本格イタリアン。野菜は地元産を使って、自慢のお肉は仔羊や鹿、イノシシなんかも使ってます。ここでしか食べられないお店をめざしてるお店です。

村田諒太戦は生ハムと野菜のオードブルをワインで流し込んで見るの巻

プロボクシング・WBA世界ミドル級タイトルマッチ 王者村田諒太 対 挑戦者エマヌエーレ・ブランダムラ戦が行われました。結果は村田の圧勝。私はワイン飲みながらテレビ観戦してました。オードブルの簡単な作り方をご紹介しますね

ルクエシリコンスチーマーレシピ!具材タップリカレーのご紹介

ルクエシリコンスチーマーのレシピ。今回は具材タップリのカレーです。ヘルシーな料理が出来るルクエは、健康にもダイエットにもオススメなレシピが一杯。カレー粉を使えばスパイシーさもあって食欲も出ますね。

NAOTのサボ(グレイシャー)は肉厚な革を使ったオススメ革靴

イスラエル生まれの万能靴NAOTのサボ(グレイシャー)を磨きました。NAOTの革質は素晴らしいオイルドレザーで、ミンクオイルで磨くと奥まで浸透して潤いが行き渡ります。その後にブラシとストッキングで磨くとピカピカに。オススメの革靴の一つです。

シイタケの肉詰めレシピ!フライパン一つで簡単美味しいおつまみに

フライパン一つで簡単に出来るシイタケの肉詰めレシピをご紹介します。たまたま手に入った超特大シイタケですが、包丁で切るのはモッタイナクて、どうにか丸ごと食べれないか試行錯誤した結果、肉詰めに相成りました。

パラブーツは全て雨に強い革を使っているわけではない!

パラブーツは全て雨に強い革を使っているわけではない! 雪が消えたのでパラブーツのPOEを磨きました。水に強いリスレザーで有名なパラブーツですが、POEはグレインレザー仕様。染みになっちゃうんで雨や雪の日には履かないようにしてるんですが・・・

寒い夜だから鍋焼きうどんがいいね!もう春なのに寒すぎんだよ

春なのにまだまだ寒い秋田では、いまだに鍋焼きうどんが美味しい。アツアツに煮立ったスープは冷めにくいので寒い秋田にバッチリ。レシピなんて簡単過ぎるので、さらっとラーメン屋さんもご紹介してます。

シメジとチーズのリゾットはフライパン一つで出来る簡単レシピ

シメジとチーズのリゾットを作りました。アラフォーにもなって初めて食べた料理「リゾット」。これは家でも再現出来るかもと思って作ってみたら大成功。ポイントはアルデンテに炊き上げること。でもタイマー使った自動調理なので本当に簡単でしたよ。

ガラスレザーのリーガル24GRは雨用靴として最適なビジネス靴

リーガル24GRはガラスレザーの雨雪に強い万能靴。リーガルの得意分野ガラスレザーはお手入れもラクで輝きが持続するとても頼りになる革。デメリットもあるけど、普段使いにはメリットがとても多いですね。

レミパンで簡単肉豆腐レシピ!底が深くて炒め煮に最適

レミパンで簡単肉豆腐のレシピ。レミパンは底が深くて炒め煮に最適。今回は誰でも簡単に作れる肉豆腐を作りました。ポイントはお酒のアルコール分をちゃんと飛ばすこと。でないと翌朝に食べれません。分量も気をつけましょう。

ルクエで簡単調理!鶏ささみ肉のカレーはダイエットにもイイ

ルクエを使って鶏ささみ肉のカレーを作りました。お手軽に買える鶏ささみ肉ですが、パサパサしがちなので料理も工夫が必要。ルクエを使えばジューシーにヘルシーに簡単に鶏ささみ肉レシピが完成。カレーも美味しいよ。

鶏胸肉の柔らかレシピ!アロゼとローズマリーでじっくり仕上げる

鶏胸肉のソテーを作った。強火で焼くとパサパサしがちな鶏胸肉を弱火でじっくりとアロゼすることで、柔らかくジューシーに仕上がる。しかも塩コショウをベースにしながら香草とニンニクが混ざったオイルで深い味わいに。

万能蒸し器ルクエの簡単レシピ!蒸しキノコのにんにく醤油仕立て

ルクエを使った簡単レシピ、蒸しキノコのご紹介。ルクエは簡単に蒸し料理が出来る上にスピーディ。栄養分も逃げにくい調理方法なので体にも優しいですね。でも今回は調理工程で失敗してしまいイマイチな仕上がりに。反省点も込みで見てね

ルクエでレンチン、鶏ささみ肉の蒸鶏レシピはダイエットにも最適

ルクエを使った蒸鶏のレシピ。鶏ささみ肉を美味しく食べる方法はルクエにあった。調理するとパサパサ感がでる鶏ささみ肉、しっとり仕上げるためには蒸鶏にするのが最適だった。ダイエットにいいけどお酒のおつまみにも抜群。結果して痩せない。

スコッチグレインインペリアルブラックⅡのコーディネート

今回も革靴のコーディネート特集。スコッチグレインインペリアルブラックⅡです。若干ロングノーズでパーフォレーション付きの華やかなストレートチップ。ドレス加減が高いのでかなり服を選びますが果たして。

リーガル02DRCDブラウンのコーディネート!革靴とパンツを合わせる

リーガル02DRCDブラウンを色んなパンツとコーディネートしました。これから春になるにつれてアノネイ社のカーフを使った革底の02DRCDが大活躍します。備忘録も兼ねてコーディネートしたいと思います。かなり自分向けの記事ですのでスミマセン。

ルクエスチームケースを使った簡単レシピ!レンチンで手間いらず

ルクエで簡単!キャベツとエリンギの塩こんぶ和えのレンチンレシピをご紹介。ルクエを使うとレンチンで簡単に料理が作れます。レンチンだと食材が蒸されるので栄養分も逃げなくて体にもいい。食卓にそのまま出せるオシャレ調理器具のルクエをどうぞ。

チャーシューは冷やす過程で味付け!意外と簡単チャーシューレシピ

男のロマン、チャーシューを作りました。ポイントは味付けは煮込む過程じゃなくて、冷蔵庫で冷やす時にすることと、漬けダレは一回煮沸してアルコールを飛ばすこと。煮込む時間はかかるけど美味しいチャーシューができます。ついでに味玉も出来ちゃいますよ。

【簡単パスタ】たらこクリームパスタはフライパン使わず簡単レシピ

簡単パスタレシピ、たらこクリームパスタバスタはフライパンを使わず簡単にできるお手軽レシピ。茹でたパスタをボウルで混ぜ合わせるだけ。簡単なので皆さんもチャチャッとやってみて頂戴!

【サラダレシピ】OXO(オクソー)のサラダスピナーで手早く水切り

サラダを作る時はOXO(オクソー)のサラダスピナーで手早く水切りしましょう。キッチンペーパーの節約にもなってエコですよ。バルサミコ酢を使って自家製ドレッシングも作成。もう市販のドレッシングはいらないかもね。

【サラダレシピ】コリコリ食感のブロッコリーと生ハムのサラダ

コリコリ食感のブロッコリーと生ハムのサラダをご紹介。ポイントはブロッコリーの茹で加減で、透き通ってきたかな?程度が茹で上がりの目安。自家製ドレッシングをかけて美味しく食べましょう。アル・ケッチャーノ奥田シェフ直伝? ですよ。

【簡単レシピ】もやしナムルはルクエを使って簡単にできる

ルクエを使って簡単もやしナムルのレシピ。ルクエはレンチンしてそのまま食卓に出せる、便利な調理器具。本当はレンチンだけだとモッタイナイんです。ルクエのレシピはネットにいっぱい出てるし、本も出てるし、美味しい使い方をマスターしたいですね。

【簡単パスタレシピ】ミートソースパスタは具材を切って炒めるだけ

簡単レシピ、ミートソースは具材を切って炒めるだけ。トマト缶を使ったイタリアンレシピはトマトの煮込みが多いんですが、今回は合挽肉を使ったミートソースにしました。多めにソースを作って冷蔵庫で保存する効率的な仕事、まるでキャリア・ウーマン・3◯億…

【メンズ革靴】革靴と一緒に買うべきおすすめアイテム5選

メンズ革靴、革靴と一緒に買うべきおすすめアイテム5選の紹介。新社会人になる方必見です。革靴は革靴のみ買っただけではまだ未完成。お手入れ道具含めて準備が必要ですが、初期投資もあまりかからずコスパが優れてるので、最初にチャチャッと揃えましょう。